Чечевица в мультиварке
Чечевица относится к бобовым, в ней много витаминов группы В и других полезных веществ. Из этого продукта можно приготовить много вкусных блюд. В этой статье мы вам расскажем, как приготовить чечевицу в мультиварке.
Каша из чечевицы в мультиварке
Ингредиенты:
- коричневая чечевица – 2 мультистакана;
- вода – 3 мультистакана;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль – по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
Блюда из чечевицы в мультиварке готовить одно удовольствие - замачивать ее предварительно не нужно. Просто промываем, выкладываем в кастрюлю и вливаем воду. Измельчаем чеснок, кладем ее к чечевице и закрываем мультиварку. В режиме «Гречка» готовим 30 минут. По желанию можно обжарить измельченный репчатый лук на растительном масле и смешать зажарку с готовой кашей из чечевицы.
Рецепт чечевицы с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 300 г;
- красная чечевица – 1 стакан;
- морковь – 1 шт.;
- томатный соус – 2 ст. ложки;
- сметана – 3 ст. ложки;
- вода – 2 стакана;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Морковь трем на крупной терке или на терке для моркови по-корейски, мясо режем небольшими кусочками. В чашу мультиварки закладываем мясо, морковь, промытую чечевицу, томатный соус и сметану, хорошо перемешиваем, вливаем воду. В режиме «Тушение» готовим 1 час 30 минут. Чечевица с мясом в мультиварке готова, сразу же раскладываем ее по тарелкам и подаем к столу.
Чечевица с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- чечевица – 2 мультистакана;
- вода – 4 мультистакана;
- лук – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
Морковь и свеклу трем на крупной терке, лук режем кубиками. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем овощи и в режиме «жарка» готовим 7 минут. Промываем чечевицу, высыпаем ее к овощам и перемешиваем. Солим, добавляем по вкусу специи и вливаем воду. Хорошо все перемешиваем и в режиме «варка экспресс» готовим 40 минут. Если такой программы нет, то готовим в режиме «гречка». Чечевицу с овощами подаем к столу в горячем виде.
Как варить суп из чечевицы в мультиварке?
Ингредиенты:
- чечевица – 1 мультистакан;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- бульон – 1 литр;
- лавровый лист, соль, зелень кинзы – по вкусу.
Приготовление
Картофель нарезаем кубиками, мелко крошим лук, морковь трем на терке. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем в режиме «Выпечка» 5 минут. Потом добавляем морковь и в том же режиме готовим 10 минут.
После этого в кастрюлю мультиварки выкладываем нарезанный картофель, промытую чечевицу и хорошо перемешиваем. Вливаем воду или бульон, добавляем по вкусу соль, специи и лавровый лист. В режиме «Тушение» готовим 1 час. Минут за 5 до окончания процесса приготовления добавляем в суп измельченную кинзу и пропущенный через пресс чеснок.
Чечевица с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- зеленая чечевица – 1 стакан;
- красная чечевица – 0,5 стакана;
- куриное филе – 700 г;
- морковь – 300 г;
- крупный помидор – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- вода – 3 стакана;
- зеленый лук – 1 пучок;
- укроп – 30 г;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло – 30 мл.
Приготовление
Морковь чистим и трем на крупной терке. Курицу режем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем морковь и в режиме «Жарка» или «Выпечка» готовим 10 минут. Затем выкладываем кусочки курицы и готовим, пока она изменит цвет, то есть побелеет. До румяности доводить ее не нужно. Добавляем нарезанный кубиками перец и помидор, перемешиваем и готовим еще минут 10, после чего выкладываем промытую чечевицу, по вкусу добавляем соль и специи и готовим в режиме «Плов». Готовую чечевицу с курицей посыпаем измельченным зеленым луком и укропом.
