LadyVu.com

Борщ в скороварке

борщ в скороварке

Скороварки вновь возвращают былую популярность, а все потому, что данное устройство помогает не только сэкономить время на приготовление, но и сохранить больше витаминов и прочих полезных веществ, содержащихся в продуктах. В этой статье мы поделимся с вами секретами того, как сварить борщ в скороварке.

Рецепт борща в скороварке

Если вы до этого не знали, как приготовить борщ в скороварке, то ниже представленный рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • вода – 1 л;
  • говядина – 300 г;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сало – 50 г;
  • сметана – по вкусу.

Приготовление

Перед тем, как варить борщ в скороварке, необходимо подготовить все ингредиенты. На основе кусочка говядины сварить бульон с добавлением корня петрушки и лаврового листа. Свеклу и картофель необходимо помыть и очистить.

Свеклу трем на крупной терке и пассеруем на растительном масле в разогретой скороварке. Заливаем полуготовую свеклу мясным бульоном,борщ в скороварке рецепт добавляем нарезанное мясо и доводим содержимое скороварки до кипения. Далее в борщ идет нарезанный кубиками картофель.

Теперь скороварку можно закрыть и установить регулятор на пометку «2», приготовление займет около 25 минут, после чего ароматный борщ следует заправить уксусом, слегка подсахарить, присолить и поперчить. Поклонники настоящего украинского борща непременно оценят дополнение в виде сала, перетертого с чесноком. Для его приготовления сало комнатной температуры, без кожи и прожилок следует перекрутить через мясорубку с парой зубчиков чеснока, а затем добавить получившуюся массу в борщ и дать ему настояться хотя бы 20-30 минут.

Подаем борщ с мягкими чесночными пампушками, украсив зеленью и сметаной.

Видео: Борщ в мультиварке - скороварке (Borscht).

Видео: Очень вкусный Борщ в скороварке за 15 минут

Видео: Борщ с говядиной и черносливом в мультиварке-скороварке СЕ503

Видео: Борщ в мультиварке-скороварке Steba

Поделиться в соцсетях:
Похожие