Сковорода для оладьев

Каждая хозяйка знает, что без хорошей сковороды на кухне никак не обойтись. И не одной, а нескольких – для тушения, жарки, блинов, оладьев. На каждый случай хорошо иметь свою отдельную, специально предназначенную сковороду.

Какая она – сковорода для оладьев?

В общем и целом, блинная сковорода мало чем отличается от сковороды для оладьев. Собственно, часто именно ее и используют для приготовления ароматных оладушек. Хорошая чугунная или алюминиевая сковорода с керамическим или титановым антипригарным покрытием подойдет для обоих случав.

Тем более, что конструкционно такая посуда очень удобна: ее низкие бортики позволяют легко переворачивать блины или оладьи, а оптимальный диаметр в 20-25 см позволяет готовить их с большим комфортом.

Однако есть модели сковородок, специально предназначенные специально под оладьи. Они имеют не ровную поверхность, а с несколькими углублениями, чтобы оладьи получались ровными и одинаковыми. А для особо позитивных кулинаров придуманы и созданы фигурные сковороды для оладьев, например, со смайликами.

Как выбрать сковороду для оладьев?

Как и при выборе блинной сковороды, вы должны сразу присмотреться к чугунным сковородам для оладьев или сковородам с керамическим покрытием. Именно на них у вас будут получаться ровные, красивые оладушки, без пригорания и прочих неприятностей.

Хорошо себя зарекомендовало титановое покрытие. Оно долговечное и не требует особого ухода. И последней разработкой в данной сфере стали сковородки с каменным покрытием. Этот уникальный материал обладает прекрасными антипригарными свойствами, он совершенно не требует использования масла и другого жира при выпекании оладьев.

Приобретая сковороду известного бренда, вы избавите себя от ненужных экспериментов, а сразу станете обладателем качественной посуды, с помощью которой будете радовать своих домочадцев вкусными оладушками.