Калорийность холодца из курицы
Холодец – блюдо для нашей страны традиционное. Однако по причине трудоемкости и относительной длительности его приготовления, настоящий домашний холодец теперь редкий гость на наших столах. Еще одной причиной тому служит высокая калорийность традиционного говяжьего и тем более свиного холодца.
В то же время калорийность холодца из курицы минимальна (в сравнении с другими его видами), он легко готовится, а по вкусовым качествам часто даже превосходит виды этого блюда из другого мяса.
Заливное из курицы и его калорийность
Приготовить заливное очень просто, а его калорийность будет напрямую зависеть от продуктов, входящих в состав готового блюда.Например, самый простой куриный холодец имеет калорийность всего 180 кКал.
Польза холодца
Стоит отметить, что калории в холодце из курицы практически не способствуют появлению лишних килограммов. А вот польза от этого блюда несомненна: в нем содержится большое количество природного коллагена, который необходим для эластичности тканей нашего организма. Его потребление делает кожу нежной, способствует улучшению соединительной ткани в суставах, а так же омолаживает клетки организма.
Если вы решили приготовить холодец из курицы и хотите понимать, сколько калорий в нем будет, учтите следующее.
Самым низкокалорийным и практически не содержащим холестерина будет холодец из куриных грудок: 120 кКал.
Самым калорийным – из темного мяса курицы, это бедрышки и голяшки: 210 кКал.
А самым полезным будет холодец из крылышек и куриных лапок, при правильном приготовлении вам практически не придется добавлять в такой холодец желатин, ведь именно в этих частях курицы содержание коллагена максимально.
