Йодосодержащие продукты
При здоровом, сбалансированном питании, человек не испытывает недостатка витаминах и минералах. Но в наши дни редко кто успевает пристально отслеживать свой рацион, поэтому периодически люди сталкиваются с дефицитом того или иного вещества. Если организму не хватает йода – страдает весь обмен веществ, а главное, нарушается выработка гормонов щитовидной железой. Эту ситуацию можно предупредить или быстро изменить, если включить в свой рацион йодосодержащие продукты.
Нужны ли вам йодосодержащие продукты питания?
Не стоит забывать о том, что избыток любого вещества в организме вредит не меньше, чем его недостаток. Поэтому если только принимать йод вам не рекомендовал ваш врач после изучения анализов, стоит подумать о том, действительно ли вам нужно увеличивать его присутствие в вашем рационе.
Рассмотрим основные симптомы йододефицита:
- появление отёчности;
- нарушение менструального цикла у женщин;
- снижение зрения и памяти;
- общее ослабление иммунитета;
- плохое состояние волос и кожи;
- гормональные расстройства;
- подверженность инфекционным заболеваниям;
- раздражительность, усталость;
- пассивность;
- поведенческие расстройства;
- снижение интеллектуальных способностей;
- повышенное нижнее давление.
Благодаря сбалансированному рациону, содержащему йодосодержащие продукты, можно в короткие сроки восстановить утраченный баланс и вернуть себе здоровье.
Список йодосодержащих продуктов
Йодосодержащие продукты, полезные для щитовидной железы, не являются редкими или экзотическими. Чем скорее их вы включите в своем меню, тем скорее получите хороший результат. Слишком активно употреблять их все тоже не стоит. Норма для взрослого человека – 100 мкг йода в сутки, почти столько же, сколько и малышам от 2 до 6 лет – им полагается 90 мкг. Младенцам до 2-х лет и школьникам достаточно принимать 50 мкг в день.
Итак, список йодосодержащих продуктов питания:
- йодированная соль;
- йодированный хлеб;
- пикша, сельдь, сайда, треска, лосось, камбала, морской окунь, макрель, пресноводная рыба, печень трески, сардины;
- брокколи, горох, фасоль, капуста, морковь, свекла и др. овощи;
- молоко, твердые сыры, молочные продукты;
- устрицы, креветки;
- свинина, ветчина, говядина;
- пшеница, мука, рожь, овес, гречка;
- шампиньоны;
- плавленый сыр;
- яйца;
- шпинат, почти вся зелень (это йодосодержащие растения).
Достаточно всего пару раз в день включать в свое меню что-нибудь из списка продуктов, богатых йодом. Однако если вы выбираете рыбу, достаточно и одного раза, поскольку в ней этого вещества много.
Чем опасен избыток йода?
Во всем важна мера, или, как говорили римляне, aurea mediocritas – золотая середина. Если вы переусердствуете с йодосодержащими продуктами, вам придется испытать ряд неприятных симптомов – тошноту, рвоту, боли в животе, жжение в горле.
Для того, чтобы этого не допустить, просто помните о том, что норма приема йода не так уж велика, и нет никакого смысла принимать в день по две нормы, чтобы наверстать упущенное поскорее.
Особенно осторожно стоит относиться к вопросам о приеме йода женщинам в период беременности и кормления. Одни врачи рекомендуют использовать его как компонент комплексной терапии, другие говорят о том, что он небезопасен и лучше отложить его прием на то время, когда период лактации останется в прошлом. В качестве компромиссного варианта – отказ от препаратов йода и получение его из продуктов питания.
Важно помнить и о том, что препараты йода противопоказаны при туберкулезе, угревой сыпи, гнойных воспалениях кожи и просто повышенной чувствительности к элементу.
