В чем содержится витамин д?

Для нормального функционирования организма человек нуждается в витаминах и микроэлементах. Среди них находится и витамин Д. Организм под действием солнечного света вырабатывает его самостоятельно, но когда находиться на солнце длительное время не получается, важно знать в чем содержится витамин Д, чтобы иметь возможность восполнить его недостаток.

Благодаря этому витамину укрепляются кости и зубы, улучшается рост мышечной массы, нормализируется артериальное давление. Кроме этого, витамин Д принимает непосредственное участие в свертываемости крови и работе щитовидной железы, он способствует укреплению иммунитета и предотвращает образование раковых клеток.

Где содержится витамин Д: список продуктов

Витамин Д в большом количестве есть в продуктах животного происхождения и в рыбе(в 100 г):

сельдь – от 300 до 1600 МЕ;
лосось – от 200 до 800 МЕ;
скумбрия – от 300 до 400 МЕ;
печень трески – до 50 МЕ;
яичный желток – 25 МЕ;
мясо – 13 МЕ;
сметана – 50 МЕ;
молоко – до 4 МЕ.

Какие продукты растительного происхождения богаты витамином Д?

Зелень и травы, например петрушка, мята и др. Их можно использовать в качестве специй и добавлять в различные блюда и напитки.
Для вегетарианцев будет полезно знать, что витамин Д содержится в грибах, которые смогут заменить им продукты животного происхождения.
Витамин Д можно найти в овощах, например, в картошке, капусте и др.

Кроме этого он содержится в маслах: сливочном, подсолнечном, оливковом, кукурузном, кунжутном и др.

Полезная информация

Ежедневно необходимо получать до 600 МЕ витамина Д.
Если каждый день проводить время на солнце, то необходимая доза сокращается в 2 раза.
Продукты, где содержится много витамина Д, необходимо правильно готовить:

замороженные продукты необходимо медленно размораживать, повторная заморозка запрещается;
не рекомендуется использовать для размораживания или вымачивания воду;

лучше всего готовить продукты на пару либо запекать в духовом шкафу;
если вы решили что-то сварить, то для сохранения витамина Д, кладите продукты в кипящую воду;
следите за тем, чтобы продукты не разварились-<
не рекомендуется разогревать приготовленные продукты питания, содержащие витамин Д, несколько раз.

Если в организме недостаточно витамина Д, то вы можете использовать специальные препараты, которые продаются в аптеках, но перед их покупкой обратитесь к врачу, так как передозировка может быть опасной для организма. Лучшим вариантом считается рыбий жир, который можно употреблять, как взрослым, так и детям.