Продукты содержащие гмо

Сегодня продукты, содержащие ГМО, встречаются на полках любого магазина. Важно уметь их распознавать, чтобы быть уверенным в том, что вы питаетесь здоровой пищей, а не экспериментальными мутированными продуктами.

Вредны ли ГМО продукты?

Ученые утверждают, что продукты, в состав которых входят генетически модифицированные организмы, безвредны. Однако их исследования, как ни крути, рассматривают только одно поколение, и совсем не ясно, как генно-мутированные продукты скажутся на последующих поколениях. Тем более что независимые исследования показали, что у лабораторных крыс, которых регулярно кормили такими продуктами, развивались патологии и увеличивались внутренние органы.

Вопрос о вреде, который способны нанести ГМО в продуктах питания, на настоящий момент остается открытым, и если вы не хотите рисковать, лучше не проводить эксперименты на себе и своих близких.

Как определить ГМО в продуктах?

Главные продукты, которые официально, на государственном уровне разрешены к реализации, имея в составе ГМО, это рис, соя, кукуруза, сахарная свекла, картофель и рапс. Значит, эти продукты и их производные попадают в зону риска.

Надписи на этикетке, свидетельствующие о том, что при создании продукта использованы ГМО:

«растительный белок» - за этими словами почти всегда кроется ГМО-соя;
соевый лецитин или E 322 (жировой элемент в молочных смесях, сладостях, печенье, шоколаде);
рибофлавин (или витамин B2), или E 101 и E 101A (в кашах, напитках, детском питании);
карамель (E 150) и ксантан (E 415) – компоненты, чаще всего производимые из ГМО-зерна;
потенциально опасные добавки Е1…: E 153, E 160d, E 161c;
потенциально опасные добавки Е3…: E 308-9;
потенциально опасные добавки Е4…: Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
потенциально опасные добавки Е5…: E 570, E 572, E 573;

потенциально опасные добавки Е6…: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951;
соевое масло (в соусах, пирожных, жирной пище);
растительные жиры (в печенье, чипсах);
мальтодекстрин (в порошковых супах, десертах, детском питании);
декстроза, глюкоза или глюкозный сироп (в напитках, десертах, фаст-фуде);
аспартам, аспамикс, аспасвит (подсластители, которые запрещены в ряде стран).

Продукты с содержанием ГМО – это потенциально любые йогурты, колбасы, все продукты с указанными добавками. Выбирайте здоровую пищу и внимательно читайте этикетки!