Блюда из сельдерея для похудения
Готовить и кушать блюда из сельдерея для похудения – это реальный способ снизить вес, не заставляя себя голодать. Все овощи обладают низкой калорийностью, а потому весьма эффективны в процессе снижения веса, однако сельдерей в этом отношении – вне конкуренции, ведь его калорийность всего 13 единиц на 100 грамм. Организм расходует больше энергии на то, чтобы переварить его, за что этот овощ иногда называют продуктом с отрицательной калорийностью.
Как использовать сельдерей для похудения?
Для того, чтобы похудеть на сельдерее, достаточно просто максимально включать его в свое меню. Напитки и супы с сельдереем можно употреблять в любых количествах! Салаты и горячее на основе сельдерея лучше употреблять в первой половине дня. Уже через 2 недели такой диеты вы заметите результаты.
Разумеется, важен разумный подход: если вы будете есть все блюда с сельдереем, но продолжать дополнять их сладостями и жирностями, никакого похудения не произойдет. Поэтому на время похудения необходимо отказаться от мучного, сладкого и жирного.
Блюда из сельдерея для похудения
Рассмотрим несколько рецептов, которые давно зарекомендовали себя в качестве отличных блюд для похудения и при этом довольно вкусны и приятны.
Щи с сельдереем для похудения
Ингредиенты:
- сельдерей – 300 г (корень, стебли, листья);
- помидоры – 5 штук;
- капуста – 500 г;
- болгарский перец – 2 шт.
Приготовление
Вскипятите воду, за это время нашинкуйте овощи. В кипяток опустите овощи и варите на сильном огне 15 минут, после чего сделайте маленький огонь, накройте крышкой и томите до готовности. Суп прекрасно хранится в холодильнике.
Борщ для похудения с сельдереем и грибами
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- сельдерей– 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- квашенная капуста – 500 г
Приготовление
Отварите грибы в течение 15 минут, в бульон добавьте квашенную капусту и тертые овощи (все). Варите на сильном огне 10-15 минут, затем на медленном под крышкой – до готовности. Можно добавить приправы по вкусу.
Сельдерей с яблоком и лимоном для похудения
Ингредиенты:
- сельдерей (корень) – 1 шт.;
- яблоко – 2 шт.;
- лимон – .
Приготовление
Натрите на мелкой терке яблоки и сельдерей, перемешайте. Заправьте соком половинки лимона или меньше (по вкусу). К такому салату можно добавлять маленькую горстку измельченных грецких орешков.
Напиток из сельдерея для похудения
Ингредиенты:
- сельдерей (корень) – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- вода – 0.5 – 1 стакан.
Приготовление
При помощи сокодавки сделайте сок сельдерея и яблока, разбавьте водой. Пить его рекомендуется за 20 минут до еды, по половинке стакана 3 раза в день. Желательно выбирать зеленые яблоки несладких сортов, но если вы их плохо переносите, то подойдут любые.
Имбирь и сельдерей для похудения
Ингредиенты:
- сельдерей (зелень) – пучок;
- имбирь – 3 см. корня;
- вода – 2-3 стакана.
Приготовление
Натрите имбирь на мелкой терке, смешайте с зеленью сельдерея и опустите в кипяток. Кипятите 10 минут, затем снимите с огня и дайте настояться 30-60 минут. Принимайте перед едой по половинке стакана. Для вкуса можно добавить немного меда.
Котлетки из сельдерея для похуденияИнгредиенты:
- геркулес – 1 ст.;
- тертый корень сельдерея – 1 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- лимон – .;
- молоко – 2.5 ст.;
- сухари для панировки.
Приготовление
Хлопья залейте теплым молоком, оставьте набухать в течение получаса. Сельдерей натрите на терке, смешайте с хлопьями (лишнее молоко слейте), добавьте оставшиеся продукты, кроме лимона – от него нужен только сок. Сформируйте котлетки и запеките их в духовке, либо обжарьте на небольшом количестве масла.
