LadyVu.com

Вареники в мультиварке

Вареники в мультиварке

Как делать вареники знает каждая умелая хозяйка, однако не все знают как приготовить это традиционное блюдо, не затрачивая лишних сил и времени. И тут на выручку приходят современные кухонные девайсы, в данном случае – мультиварка.

Ленивые вареники в мультиварке

Готовить ленивые вареники с творогом в мультиварке – сплошное удовольствие: замесил тесто, нарезал, а все остальное сделает кухонная помощница.

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1,5 ст.:
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Творог протираем через сито для большей однородности и смешиваем с сахаром и яйцом. В однородную массу добавляем просеянную муку и хорошенько разминаем. Количество муки может варьировать в зависимости от влажности творога, поэтому ориентируйтесь на само тесто: перестанет липнуть к рукам – значит муки достаточно. Подготовленное тесто разделяем на 2 части, из которых скатываем колбаску, диаметром 2-3 см. Творожную колбаску нарезаем на «пятаки» по 0,5 см в ширину, в центре каждого делаем вмятину пальцем (чтобы лучше удерживалось масло).

Перед тем, как варить вареники в мультиварке, кипятим воду и в режиме «паста» выставляем время приготовление 6 минут. Когда ленивые вареники будут готовы, мультиварка подаст сигнал.

Вареники с картошкой в мультиварке

Классические вареники с картошкой также можно приготовить в мультиварке без особых хлопот.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 500 г;
  • яйцо – 1шт.;
  • вода – 1 ст.;
  • соль.

Для начинки:

  • картофель – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сало – 150 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Картофель чистим, режем на четвертинки и отвариваем в мультиварке в режиме «выпечка», если такового нет, Вареники с картошкой в мультиваркето используем «готовку на пару» или «тушение». Пока картофель готовиться, на сковороде топим нарезанное кубиками сало и обжариваем на нем нашинкованный лук. Готовый картофель пюрируем вместе с половиной шкварок. В глубокой миске смешиваем просеянную муку, яйцо и воду, замешиваем крутое тесто и раскатываем его в пласт толщиной 1,5 мм. Из листа теста стаканом вырезаем кружочки, в центр которых выкладываем начинку, защипываем края и выкладываем в кипящую воду мультиварки. Готовим 6-7 минут в режиме «выпечка» при открытой крышке, периодически помешивая. Подаем готовые вареники со сметаной и оставшимися шкварками.

Видео: Как приготовить вареники в мультиварке. Вариант 2.

Видео: Вареники в мультиварке на пару

Видео: Очень вкусные вареники с клубникой на пару (готовим в мультиварке)

Видео: Домашние видео рецепты - ленивые вареники в мультиварке

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Вареники в мультиварке