Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Сегодня мы расскажем вам, как поразить своих близких и приготовить тефтели в томатном соусе, используя мультиварку. Блюдо получается очень сытным, вкусным и прекрасно подойдет к любому гарниру и салату.
Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе
Ингредиенты:
- мясной фарш – 500 г;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- рис круглый – 0,5 ст.;
- луковица – 1 шт.;
- сметана нежирная – 3 ст. ложки;
- сливки 15% – 2 ст. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- мука высшего сорта – 2 ст. ложки;
- вода фильтрованная – 1 ст. ложка;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления тефтелей в сливочно-томатном соусе в мультиварке подготавливаем сначала все продукты. Луковицу обрабатываем и шинкуем меленько ножом. Мясной фарш соединяем с рисом, луком, добавляем куриное яйцо и приправляем по вкусу специями. Хорошенько все перемешиваем, лепим влажными руками небольшие шарики и выкладываем их в чашу мультиварки. Далее готовим соус: разводим муку холодной водой, добавляем нежирную сметану, сливки и кладем томатную пасту. Заливаем тефтели полученной смесью, закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на 1 час. По истечении времени вкусное и сытное блюдо готово! Подаем его вместе с отварным картофелем или мелкой вермишелью.
Куриные тефтели в томатном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- морковь – 1 шт.;
- куриное филе – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- луковица – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- томатный сок – 200 мл;
- рис – 70 г;
- майонез оливковый – 2 ст. ложки;
- специи;
- горчица – 1 ч. ложка.
Приготовление
Приготовить вкусные тефтели в томатном соусе в мультиварке очень просто: куриное филе промываем, обсушиваем на полотенце и перекручиваем через мясорубку. Луковицу и чеснок чистим и меленько нарезаем. Затем смешиваем с фаршем и приправляем по вкусу специями. Рис промываем, слегка провариваем до полуготовности и 
отбрасываем на дуршлаг. Для приготовления соуса чистим лук, морковь, шинкуем овощи и пассеруем их на маслице. После этого часть обжарки добавляем к фаршу, а в остальную кладем майонез, специи и вливаем томатный сок. Тушим массу 15 минут на слабом огне до легкого загустения. В куриный фарш вводим яйцо, бросаем отварной рис и тщательно перемешиваем. Теперь лепим руками небольшие тефтельки и выкладываем их в чашу мультиварки. Заливаем полностью горячим соусом, закрываем прибор крышкой и выбираем программу «Тушение» ровно на 1 час. Не теряя времени, готовим пока гарнир, например, отвариваем вермишель или картофель.
