LadyVu.com

Жареные бананы - рецепт

жареные бананы рецепт

Жареные бананы уже порядком прижились в нашем меню. Традиционный десерт из жарких южных стран перекочевал на наши столы с появлением в продаже доступных по цене и вкусных бананов, поэтому сейчас подобное блюдо в меню ресторана не вызывает никакого удивления.

Жареные бананы можно легко приготовить в домашних условиях, причем ни особенных ингредиентов, ни великих кулинарных умений для этого не понадобится.

Жареные бананы с медом

Ингредиенты:

  • банан - 1 шт.;
  • мед - 1 ст. ложка;
  • корица - щепотка;
  • растительное масло.

Приготовление

Банан чистим и нарезаем кружочками средней толщины. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его. Для большего разнообразия, вместе с простым растительным маслом на сковороду можно добавить масло кокосовое.

Мед смешиваем со столовой ложкой воды. Ломтики бананов обжариваем по 1-2 минуты с каждой стороны, после чего поливаем их медовым раствором и убираем сковороду с огня. Посыпаем жареные бананы щедрой щепотью корицы и подаем к столу.

Чтобы придать бананам легкий аромат, фламбируйте их. Например, приготовьте бананы жареные с коньяком. На горячую сковороду с бананами выливаем 50 грамм коньяка и наблюдаем файер-шоу.

Бананы, жареные в карамели

Ингредиенты:

  • мука - 50 г;
  • сода - 1/2 ч. ложки;
  • кукурузная мука - 25 г;
  • вода - 90 мл;
  • растительное масло - для жарки;
  • бананы - 2 шт.;
  • сахар - 120 г.

Приготовление

Оба вида муки смешиваем с содой и добавляем воду. Сотейник или глубокую кастрюльку наполняем растительным маслом. Обваливаем бананы в остатках кукурузной муки, затем окунаем ломтики в кляр. Бананы в кляре обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Сахар пересыпаем в сотейник и плавим на среднем огне до образования карамели. Готовой карамелью заливаем бананы.

Рецепт жареных бананов с мороженым

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 3 ч. ложки;
  • бананы - 4 шт.;
  • кокосовая стружка - 1 ст. ложка;
  • коричневый сахар - 1/4 ст.;
  • лимонный сок - 1/4 ст.;
  • мороженое.

Приготовление

Очищенные бананы целиком укладываем на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжариваем бананы по паре минут с каждой стороны до золотистого цвета. Обжаренные фрукты посыпаем сахаром и поливаем лаймовым соком. Ждем, пока сахар полностью растворится, а на сковороде образуется карамель. На данном этапе посыпаем все кокосовой стружкой и подаем десерт из жареных бананов с шариком мороженого.

Как приготовить жареные бананы c сыром?

Ингредиенты:

  • бананы - 5 шт.;
  • рисовая мука - 1 ст.;
  • пшеничная мука - 1/2 ст.;
  • вода - 1 ст.;
  • соль - щепотка;
  • коричневый сахар - 2 ст.;
  • тертый чеддер - 1 ст.;
  • сгущенное молоко - 5 ст. ложек.

Приготовление

Смешиваем рисовую муку с пшеничной, добавляем щепотку соли и разводим смесь водой. В густой кляр окунаем половинки бананов и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. Горячие бананы выкладываем на салфетку и посыпаем сахаром. Перекладываем фрукты на тарелку, поливаем сгущенным молоком и посыпаем тертым сыром.

Рецепт жареных бананов в шоколаде

Ингредиенты:

  • листовое тесто;
  • арахисовое масло;
  • банан - 1 шт.;
  • шоколад - 1 плитка;
  • жареные бананы в шоколаде рецепт
  • растительное масло;
  • сахарная пудра.

Приготовление

Листовое тесто, которое можно купить в любой лавке азиатских продуктов, выкладываем на подпыленную мукой поверхность. Банан нарезаем кружочками, а шоколад ломаем на квадратики. На поверхность листа теста кладем половину чайной ложки арахисового масла, кусочек банана и шоколада. Защипываем края теста и обжариваем конвертики в разогретом масле. Готовый десерт посыпаем сахарной пудрой.


Видео: Готовим дома. Жареные бананы в карамели

Видео: Жареные бананы?! Недостаток весны в организме | Завтрак с Рубик 21

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Жареные бананы - рецепт