Корень петрушки

Корень петрушки является не только вкусной приправой, он обладает множеством лечебных свойств, благодаря которым это растение находит применение не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Полезные свойства корня петрушки

В корне петрушки содержатся эфирные масла, макро- и микроэлементы (фосфор, железо, калий, кальций, натрий, фосфор, литий, ванадий, молибден), витамины А, С, Е, группы В, бета-каротин. Особенно много в корне петрушки калия (342 мг на 100 г продукта) и витамина С (35 мг). Также в нем содержатся белки, жиры, углеводы, крахмал, моносахариды, ненасыщенные жирные и органические кислоты.

Благодаря своему химическому составу, корень петрушки обладает многими лечебными свойствами и применяется:

при профилактике стоматологических заболеваний;
для укрепления нервной системы;
для укрепления костей;
для очистки печени от шлаков;
для улучшения работы почек и мочевыводящей системы;
для нормализации иммунитета;
для нормализации обмена веществ.

Корень петрушки в народной медицине

Несколько самых популярных лечебных рецептов:

Для нормализации мочевыведения. Сто граммов измельченных корней петрушки залить литром кипятка и настоять в течение часа. Пить по полстакана два раза в сутки на протяжении 10-12 дней.
При расстройстве пищеварения и метеоризме. Две столовые ложки сырья залить 0,5 литра кипятка и настоять в термосе три часа. Принимать отвар следует по столовой ложке три раза в день.
При отеках сердечного происхождения. Столовую ложку измельченных корней петрушки кипятят 10 минут в стакане воды, после чего процеживают и выпивают. Максимальная суточная доза составляет два стакана отвара.
При цистите. Смешивают зелень петрушки кудрявой и измельченный корень петрушки в равных пропорциях. Две столовые ложки сбора заливают стаканом кипятка и настаивают 2 часа. Принимают отвар 5-6 раз в день по столовой ложке.
При ревматизме. Смешать в равных пропорциях корень петрушки, листья крапивы, ивовую кору и цветки черной бузины. Заваривают сбор из расчета столовая ложка на стакан кипятка и пьют по одному стакану два раза в день.

Так как петрушка оказывает на организм стимулирующее воздействие, принимать ее противопоказано при:

беременности;
нефрите;
анемии.

Корень петрушки для похудения

Вопрос, как избавиться от лишнего веса, волнует многих, потому рассмотрим, чем может быть полезен в этом корень петрушки. Данное растение способствует нормализации обмена веществ и работы почек, очистке печени. Стимулирует выведение из организма солей, шлаков и токсинов. Поэтому, хотя панацеей петрушка не является, она может оказать благоприятное воздействие на организм человека, страдающего от лишнего веса. Лучше всего для этого добавлять дольки свежего корня в салаты. Можно использовать отвар корня, который пьют по стакану один раз в день.

Рецепты средств по уходу за кожей с корнем петрушки

Как уже говорилось, в корне петрушки содержится большое количество витаминов, минералов и органических кислот, благодаря чему она нашла применение во многих домашних средствах для лица.

Для борьбы с пигментными пятнами:

2 столовые ложки корня заливают стаканом кипятка и настаивают.
После чего процеживают отвар, добавляют несколько капель лимонного сока.
Протирают лицо 2 раза в день.

Маска для проблемной кожи:

Столовую ложку измельченного в блендере корня петрушки смешать с яичным белком и 3-4 каплями чесночного сока.
Наносить на лицо на 15-20 минут.

Отбеливающая маска:

Зелень и корень петрушки смешивают в равной пропорции и отваривают, залив небольшим количеством воды.
После чего разминают в кашицу, немного остужают.
Наносят на лицо на 30 минут.