Зональная диета

Диетолог Барри Сирс разработал удивительную зональную диету, которая позволяет очистить организм от шлаков и помочь ему эффективно сбрасывать лишний вес. К счастью, эта система не требует сильных ограничений и основана на сочетании белков, жиров и углеводов в особом процентном соотношении. В дневной рацион должны быть включены 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков. При желании вы можете питаться таким образом постоянно, ведь это сочетание углеводов и белков весьма гармонично и хорошо воспринимается организмом.

Ограничения: уровень инсулина в крови

Стабильный уровень инсулина – важнейшее условие этой диеты, которая позволяет питаться нормально, не испытывая приступов голода, которые порождают низкий уровень инсулина в крови.

Именно по этой причине в диете введено одно-единственное ограничение: отказ от сладостей, поскольку именно сладкое заставляет уровень инсулина подниматься слишком высоко, что приводит к лишнему весу.

Жиры, белки, углеводы: сочетание

По мнению некоторых ученых, такая диета научно не обоснована, поскольку в традиционном представлении питание должно состоять из 60% углеводов, 10% белка и 30% жира, что довольно труднодостижимо, если вы ежедневно едите мясо, яйца и молочные продукты.Однако именно недостаток углеводов, которые дают быструю энергию, такая диета и является действенной, поскольку организм не может получить всю нужную энергию с питанием и начинает активно расщеплять уже накопленные в виде жира запасы.

Зональная диета: меню

Соблюдать такую диету довольно просто, достаточно всего лишь питаться приблизительно в рамках вот такого рекомендуемого дневного рациона:

Завтрак. Чашка свежего зеленого чая или натурального кофе и стакан овсяных хлопьев, заваренных кипятком на 10 минут под крышкой.

Второй завтрак. Маленькая горстка миндаля, половинка яблока.
Обед. Запеченная четверть куриной грудки, салат из свежих овощей, кусочек твердого сыра.
Полдник. Тушеные овощи (при выраженном чувстве голода добавить горстку грецких орешков).
Ужин. Порция куриного отварного мяса с листовым салатом на гарнир.
Перед сном: при выраженном чувстве голода можно выпить кефир или скушать фрукт.

Удобнее всего при этом вести дневник питания, который предлагают многие интернет-сервисы совершенно бесплатно. Там вы лишь вводите продукты, а система сама считает калории и соотношение белков, жиров и углеводов.