Диета при болезни желчного пузыря
Люди, которые не следят за своим питанием, часто страдают от проблем с желчным пузырем. Наиболее распространенное заболевание – холецистит. Чтобы не ухудшить свое состояние и поправить здоровье, необходимо знать, какая диета нужна при болезни желчного пузыря. Все дело в том, что питание способствует восстановлению работы органа, поэтому оно назначается в обязательном порядке.
Прежде чем разобрать принцип диеты при болезни желчного пузыря, рассмотрим ее основные признаки. Сразу стоит сказать о том, что симптомы похожи с теми, которые возникают при заболеваниях печени и поджелудочной железы. При подобных проблемах появляется тошнота, боль в подреберной области с правой стороны, ощущение горечи во рту, расстройство желудка и даже рвота.
Диета при болезни желчного пузыря
Чтобы правильно сформировать свой рацион, необходимо соблюдать несколько важных правил:
- Разрешенные продукты лучше всего отваривать или запекать.
- Важно контролировать температуру еды, которая должна быть не холодной и не горячей.
- Есть следует часто и лучше не меньше шести раз в сутки, но при этом небольшими порциями. Это важно, чтобы предотвратить застой желчи и способствовать ее оттоку.
- Диета при болезни печени и желчного пузыря подразумевает употребление большого количества молочного белка. Что касается рыбы и мяса, то их количество должно быть ограничено.
- Жира в меню должно быть минимум, поэтому просто добавляйте растительное или сливочное масло.
- Каши разрешены, но они должны быть полувязкими или рассыпчатыми. Отдавать предпочтение стоит гречке, перловке или овсянке.
- Разрешены овощи, но стоит выбирать для меню картошку, капусту, тыкву, морковку, свеклу и огурцы.
- Можно есть фрукты: клубнику, малину, яблоки и груши, но важно учитывать, что плоды не должны быть кислыми.
- Пить разрешается кисель, компоты и соки, но их следует наполовину разбавить с водой.
