Вред сахара

Всем нам нравится сладкая жизнь. Шоколад, конфеты и печенье прочно входят в наш рацион с раннего возраста. Позже мы убеждаем себя, что едим сладкого не так уж и много, что кусочек шоколада помогает избавиться от депрессии, и что глюкоза очень нужна нашему мозгу. Однако вред сахара для человека от таких отговорок не уменьшается.

Чем вреден сахар?

Большинство диетологов склоняется к мысли, что вред сахара просто огромный, что сахар абсолютно не нужен нашему организму, так как не несет никакой пользы. Молекула сахара состоит из сплетенных между собой молекул глюкозы и фруктозы. Однако это не та же фруктоза, которая содержится в растительных продуктах. Для получения энергии сахар должен расщепиться в организме до мелких составляющих.

Вред белого сахара обусловлен тем, что люди потребляют его в огромном количестве. Статистика говорит, что мы съедаем около килограмма сахара в неделю в составе чая, печенья, конфет. В итоге мы получает такие результаты влияния сахара:

увеличиваются жировые отложения;
в 17 раз уменьшается сила иммунитета;
образуется дефицит кальция;
после порции сахара учащается сердцебиение, повышается артериальное давление;
увеличивается активность человека;
скачет уровень глюкозы в крови;
ухудшается деятельность сердечной мышцы;
для усвоения белого сахара организм тратит витамины группы В;
может возникнуть сахарная зависимость;
нарушаются обменные процессы;
ухудшается состояние кожных покровов, ускоряется старение.

Вред рафинированного сахара

Вред рафинированного сахара заключается в способе его производства. Для того чтобы сахар имел отличный товарный вид и долго хранился, его тщательно очищают от всех веществ, оставляя чистые углеводы. В итоге белый рафинированный сахар становится источником проблем для организма и не несет в себе никакой пользы.

Тем, кто осознал, какой вред от сахара, надо или полностью отказаться от сахара или найти замену ему. Отказаться от сладкого бывает очень сложно, поэтому лучше найти природные полезные заменители. К ним относятся:

мед;
трава стевии;
пальмовый сахар, вред которого не выявлен. Более того говорится, что он имеет только полезные свойства;
виноградный сахар.

А еще можно лакомиться сладкими фруктами, кэробом, сухофруктами, натуральным зефиром и мармеладом.

Отказаться от сахара очень сложно, потому что он присутствует во многих продуктах. Но надо стараться уменьшать его количество и всегда иметь под рукой что-то вкусное, что сможет его заменить.