Витамины омега 3

Витамин F – это устаревшее название полиненасыщенных жирных кислот, о пользе которых мы более чем наслышаны. Есть две необходимые человеку полиненасыщенные жирные кислоты – это витамины Омега 3 и Омега 6. Эти витамины могут синтезироваться и самостоятельно в нашем организме, но при соблюдении одного условия – хотя бы одна из омега кислот должна поступать извне, ведь они синтезируются друг из друга.

Источники Омега кислот

Витамины Омега 3 и Омега 6 можно получить не только из рыбы, но и из растительных продуктов. Растительные масла содержат альфа-линолевую кислоту, которая попав в организм, превращается в Омега 3. Такие масла содержатся в:

грецких орехах;
миндале;
льне;
подсолнухе;
зеленых овощах;
рапсовом масле;
сое;
зерновых культурах.

Однако всего 10 % от содержащейся в этих продуктах линолевой кислоты усваивается организмом. Поэтому нравится вам это или нет, а рыбу есть придется

Морская рыба и всяческие морепродукты – это, безусловно, лучший и главный источник витаминов или жирных кислот Омега 3. Причем чем жирнее рыба, и чем холоднее ее среда обитания, тем выше содержание омега.

К примеру, 3-4 дневные порции лучших витаминов Омега 3 содержится в следующей рыбе:

треска;
семга;
сельдь;
килька;
макрель;
сардина;
ставрида;
осетрина;
мойва;
кефаль;
палтус;
сайда;
форель;
пикша;
морской окунь.

А до десяти дневных доз содержится в 100 г печени трески, из чего следует, что для покрытия необходимости в комплексе витаминов омега 3 достаточно съедать 10 г печени этой рыбки. А если рыба у вас уже из ушей лезет, можно просто заправить салат маслом, в котором храниться печень трески, оно также очень богато омега кислотами.

Польза

О пользе Омега 3 и 6 говорить очень трудно, ибо складывается такое впечатление, будто эти жиры оздоровляют и облагораживают целиком и полностью весь человеческий организм – от сердца и мозга до волос и ногтей. Вот несколько примеров их действия:

омега кислоты снижают содержание холестерина, тем самым, предохраняя сердечнососудистую систему от различных заболеваний – атеросклероза, инфаркта, тромбов, аритмии и т.д.;

омега кислоты ежедневно необходимы нашему мозгу, и при постоянном употреблении служат защитой от депрессий, приступов агрессии, а также улучшают умственное развитие у детей;
предохраняют сетчатку глаз от старения;
служат профилактикой развития болезни Альцгеймера;
являются защитой печени от ожирения;
снижают риск развития диабета;
повышают иммунитет и препятствуют воспалительным процессам.