Веганство – польза и вред

Большинство вегетарианцев спокойно относятся к продуктам животного происхождения (яйца, молоко и молочные продукты, мед), но некоторые из них ограничивают себя также и в этом – их называют в веганами.

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению о пользе и вреде веганства. Сложность заключается также и в том, что эта диета имеет довольно разную переносимость у каждого отдельного человека.

Плюсы веганства

Среди основного преимущества веганства выделяют то, что данный тип питания уменьшает риск развития опухоли толстого кишечника.

Пониженный в питании уровень жиров и холестерина влияет на то, что веганы гораздо в меньшем количестве страдают инсультами, инфарктами и проблемами с лишним весом.

Присутствие в рационе только овощей и фруктов увеличивает количество поступления в организм антиоксидантов, усиливающий защитные свойства иммунной системы.

Вред веганства

Главный вред веганства состоит в том, что есть большой риск неправильного составления рациона питания. Так, вместе с исключением продуктов животного происхождения человек исключает целое множество необходимых полезных веществ, которые надо найти в продуктах растительности.

Часто бывает, что со временем веганы начинают испытывать нехватку витамина В12, кальция, железа, цинка. Это приводит к довольно плачевным последствиям для всего организма.

Стоит ли переходить на веганство?

Для некоторых плюсы и минусы веганства покажутся равнозначными или даже положительные последствия веганства перевесят чашу весов. Но стоит помнить и том, что свой рацион придется постоянно тщательно планировать, надо будет принимать витаминные добавки, пища станет однообразной.

Переходить стоит только в том случае, это выбор для вас принципиален, и вы готовы кардинально изменить свой образ жизни.