Плоды рожкового дерева – польза и вред
Плоды рожкового дерева представляют собой сухие стручки, которые при разламывании выделяют аромат похожий на дрожжи. Они могут достигать в длину от 10 до 25 см, а ширина при этом будет составлять 2-4 см. Стручки зеленые, но при созревании становятся темно-коричневыми. Когда они становятся сухими, их перемалывают в порошок, который называется кэроб.
Польза и вред плодов рожкового дерева
Порошок, получаемый из плодов, используют для приготовления разных напитков, выпечки, а сами бобы едят как сладкие конфетки.
Полезные свойства плодов рожкового дерева:
- Сухие стручки обладают успокаивающим действием и положительно сказываются на деятельности нервной системы.
- Употребляя плоды, можно избавиться от голода и ощутить насыщение, что будет способствовать похудению, поскольку человек другой пищи съест меньше, чем обычно.
- Кэроб и плоды рожкового дерева благоприятно влияют на деятельность ЖКТ и на работу пищеварительной системы в целом.
- Проведенные эксперименты показали, что употребление стручков является отличной профилактикой онкологических заболеваний.
- Еще одно важное свойство плодов рожкового дерева – они снижают уровень холестерина в крови.
- Кэроб станет прекрасной альтернативой для людей, у которых обнаружена аллергия на шоколад. Напитки на основе этого порошка можно употреблять беременным и кормящим грудью женщинам, которые отказываются от кофе.
Вред плоды рожкового дерева могут принести людям, у которых обнаружена индивидуальная непереносимость. Сироп, приготовленный из того продукта, стоит употреблять с большой осторожностью, поскольку он способствует увеличению уровня сахара в крови. Именно поэтому стоит отказаться от употребления сиропа диабетикам и людям, которые чувствительны к колебаниям уровня сахара в крови.
