ladyv.ru

Мясо гуся - польза и вред

мясо гуся польза и вред

Чем полезно мясо гуся, хорошо знают китайцы. Они используют этот вид мяса не только для приготовления блюд, но и для лечения.В наших странах можно приобрести гусиное мясо только домашнего производства, так как промышленное выращивание гусей не развито из-за сложностей в уходе за ними.

Польза мяса гуся

Мясо гуся имеет немало полезных свойств:

  • очищает организм от токсинов, поэтому может быть рекомендовано при отравлениях и диарее;
  • помогает восстановить силы, снять усталость, повысить аппетит;
  • содержит комплекс витаминов, куда входят витамины группы В (В1, В2, В3 (ниацин), В6);
  • включает в себя минеральные вещества: железо, цинк, кальций, фосфор;
  • улучшает состояние костной ткани;
  • способствует улучшению работы мозга;
  • восстанавливает психологическое равновесие, избавляя от депрессивных состояний;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы благодаря наличию полиненасыщенных кислот и калия;
  • улучшает состояние при желчнокаменной болезни, провоцируя увеличение выработки желчи;
  • помогает поддерживать в норме уровень глюкозы, способствует синтезу белка и красных кровяных телец.

Богатый состав мяса гуся окажет положительное влияние на состояние организма при любых заболеваниях, укрепит его и очистит.

Вред мяса гуся

Мясо гуся кроме пользы имеет и некоторый вред. Оно отличается жирностью и высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется для употребления людям, склонным к полноте, имеющим проблемы с печенью и детям до трех лет. Из-за высокой жирности мясо гуся лучше не употреблять в вечернее время.

Вред гусиного мяса можно уменьшить, если покупать мясо молодой птицы. Мясо молодого домашнего гуся нежное, сладковатое на вкус и содержит максимальную концентрацию полезных веществ. Птица, возраст которой превышает полгода, теряет полезные качества, а ее мясо грубеет.

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Мясо гуся - польза и вред