Чем полезны орехи кешью?

Сегодня полки магазинов полны разнообразными орешками и сухофруктами. Остановимся на кешью, так как многие девушки не знают, полезны ли орехи кешью и можно ли есть их сидя на диете.

Пищевая ценность кешью

В состав орехов кешью входят витамины Е, РР и группы В. Кроме них в кешью также содержатся такие минеральные вещества, как натрий, калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк и селен. Эти орехи особенно ценны для тех, кто страдает проблемами с сердечно-сосудистой системой, так как богаты ненасыщенными жирными кислотами, снижающими уровень холестерина в крови.

Энергетическая ценность кешью

Если говорить об энергетической ценности кешью, то она одна из самых маленьких среди других орехов – 600 ккал на 100 г продукта. Не смотра на то, что на вкус эти орехи кажутся более жирными, чем арахис или грецкий, минимальная калорийность достигается за счет преобладания белков и углеводов в составе ядра.

Чем полезны орехи кешью?

У кешью целый ряд полезных свойств:

При ожирении: всего несколько орехов кешью способны утолить голод до 3 часов, что не даст вам возможности переедать.
В стоматологии: стоматологи рекомендуют, есть кешью для борьбы с воспалениями полости рта и лечении зубов.
При различных заболеваниях: обладая ярко выраженными противовоспалительными свойствами, кешью показан при заболеваниях дыхательных путей. Больным сахарным диабетом этот орех поможет снизить уровень сахара в крови.
В дерматологии: является отличным профилактическим средством от всевозможных кожных заболеваний, показан при лечении экземы и псориаза.
В косметологии и фармацевтике: из ядра делают крема и маски. Скорлупу ореха используют в качестве противоядия от укусов ядовитых змей.
В кулинарии: очень редко вызывая аллергию, кешью является отличным дополнением ко многим блюдам.