ladyv.ru

Жаркое в духовке

жаркое в духовке

Жаркое – одно из самых вкусных и довольно простых блюд в приготовлении. Если вы тоже любите его, мы предлагаем вам рецепты жаркого в духовке, которые обязательно придутся вам по вкусу.

Жаркое из свинины в духовке

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 600 г;
  • морковь ил лук – по 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • соль, перец и специи – по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Картошку очистите, помойте и порежьте кубиками среднего размера. Очищенные морковь и лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистости. В керамические горшки выложите мясо, морковь, картошку и сверху лук. Приправьте солью, перцем и специями, залейте горячей водой и накрыв крышками, поставьте в духовку. Готовьте при 180 градусах примерно 45-50 минут. Все жаркое из свинины можно подавать к столу.

Аналогичным способом можно приготовить жаркое из говядины или из кролика в духовке, а если вы не любите мясо, то также можно сделать жаркое с грибами в духовке.

Жаркое по-домашнему в духовке

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить жаркое по-домашнему в духовке классическим способом.

Ингредиенты:

  • говядина или свинина – 500 г;
  • картофель – 800 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сало – 50 г;
  • томат-пюре – 60 г;
  • вода – 300-400 мл;
  • растительное масло – 3-4 ст. ложки;
  • как приготовить жаркое в духовке
  • зелень для украшения.

Приготовление

Мясо помойте и нарежьте средними кусками. Сало нашинкуйте мелкими кубиками. Картофель и лук очистите, первый – порежьте кубиками, а второй – полукольцами. Разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки с обеих сторон. На другой сковороде обжарьте сало пару минут и выложите к нему картофель, готовьте все вместе 10-15 минут. В казан уложите мясо вместе с картофелем, добавьте к ним лук, томат-пюре, специи и залейте водой так, чтобы продукты были полностью покрыты. Тушите под закрытой крышкой примерно 30-35 минут, готовое жаркое посыпьте рубленой зеленью.

Видео: Tasty - roast with meat and vegetables in pots.

Видео: Жаркое в духовке

Видео: Жаркое в духовке. Легко и просто.

Видео: Мясо с картошкой в духовке (жаркое в горшочке)

Поделиться в соцсетях:
Похожие