ladyv.ru

Жаркое с грибами и картошкой

жаркое с грибами и картошкой

Жаркое готовят традиционно из мяса и добавляют различные овощи. Блюдо получается очень вкусным, сытным и оригинальным. Сегодня мы расскажем вам несколько рецептов жаркого с грибами и картошкой.

Жаркое с грибами и картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • мякоть свинины – 500 г;
  • грибы – 400 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • картофель – 1 кг;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • масло оливковое;
  • сливки жирные – 5 ст. ложек;
  • специи.

Приготовление

В кастрюлю наливаем немного маслица и разогреваем его. Мясо обрабатываем и нарезаем кубиками, а лук чистим и шинкуем тоненькими полукольцами. Подрумяниваем подготовленные ингредиенты на среднем огне, приправляя специями. Через 20 минут добавляем перец, нашинкованный кубиками, и томим еще 10 минут. Грибы обрабатываем, нарезаем пластинами и бросаем в кастрюлю. Накрываем крышкой и тушим блюдо. Затем добавляем картофель, вливаем жирные сливки, солим и готовим жаркое 25 минут.

Жаркое с грибами и картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • шампиньоны свежие – 400 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • специи;
  • масло растительное.

Приготовление

Картофель чистим и нарезаем тонкими дольками. Грибы обрабатываем, шинкуем ломтиками. Мясо промываем, обсушиваем и рубим кусочками небольших размеров. Луковицу очищаем и меленько нарезаем. В чашу мультиварки наливаем немного растительного маслица и выкладываем говядину. Обжариваем ее 40 минут, выбрав программу «Выпечка». Через 10 минут открываем крышку, добавляем лук, грибы, картофель и подсаливаем по вкусу. После звукового сигнала проверяем готовность блюда и подаем жаркое горячим, посыпав сверху рубленой зеленью.

Жаркое с грибами и картошкой в горшочке

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • картофель – 400 г;
  • грибы – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 100 мл;
  • сметана – 100 мл;
  • специи.
  • жаркое с грибами и картошкой в горшочке

Приготовление

Картофель чистим, нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Затем перекладываем в горшочки. Лук и морковь обрабатываем, шинкуем и пассеруем на той же сковороде 5 минут. Выкладываем зажарку в горшочки и подсаливаем по вкусу. Свинину нарезаем ломтиками, слегка подрумяниваем и добавляем к овощам. Грибы рубим пластинками, обжариваем и распределяем поверх всех ингредиентов. Сметану разводим водой, разливаем заливку по горшочкам и накрываем крышками. Отправляем жаркое в холодную духовку и запекаем 45 минут, выставив температуру на 180 градусов.

Видео: Жаркое с грибами. Картошка с грибами.

Видео: Жаркое с грибами и картошкой

Видео: мой рецепт курица с картошкой в мультиварке ,блюдо с грибами,жаркое

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Жаркое с грибами и картошкой