LadyVu.com

Закусочный торт из вафельных коржей – рецепт

закусочный торт из вафельных коржей - рецепт

Эта статья для тех, кто не любит возиться с приготовлением пищи. Или иногда бывает так, что мы оказались в ситуации, когда для этого нет подходящих условий, не хватает времени. В общем, будем готовить, что называется, на скорую руку, из чего нашлось.

В торговых сетях можно найти в продаже готовые вафельные коржи, из которых можно делать закусочные торты. Простовато, но удобно.

Закусочный торт из вафельных коржей с рыбными консервами и грибами

Ингредиенты:

  • коржи вафельные;
  • рыбные консервы (скумбрия, например) – 1 банка;
  • грибы маринованные – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • майонез – 1 пачка;
  • зелень свежая (петрушка, кинза);
  • перец черный молотый (или смесь специй).

Приготовление

Яйца и морковь предварительно отварим, остудим и очистим. Грибы нарубим ножом максимально мелко.

Строим торт слоями

На плоское блюдо положим первый вафельный корж-подложку и смажем его майонезом (можно смешать его с несладким йогуртом). Разровняем майонез. Сверху равномерно распределим рубленые грибы, можно смешать их с лучком. Выполняем поверх этого слоя «сеточку» из майонеза.

Накладываем второй вафельный корж, слегка прижимаем его и промазываем майонезом.

Разминаем консервированную скумбрию вилкой и смешиваем с рублеными яйцами. Распределяем эту смесь по поверхности второго коржа. Сверху – «сеточка» из майонеза и – следующий корж (третий, и его промазываем майонезом).

Следующий слой – тертая морковь + рубленая зелень и майонез. Далее – четвертый корж, накладываем, прижимаем и промазываем.

Верхний слой – тертый сыр + рубленая зелень и майонез.

Если еще остались подготовленные ингредиенты и желание, можете повторить еще один-два слоя, но лучше, чтобы верхний слой был – сырный.

Надо дать торту постоять в прохладном месте, чтобы коржи пропитались соусом и промокли. Такой торт будет неплохой закуской к пиву.

Можно подойти к рецепту чуть более вдумчиво и креативно, но стоить будет несколько дороже.

Закусочный торт из вафельных коржей с рыбными консервами – альтернативный рецепт

Ингредиенты:

  • вафельные коржи;
  • консервированная горбуша – 1 банка;
  • рис белый хорошо разваривающийся и слипающийся – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • икра трески консервированная – 1 банка;
  • оливки молодые без косточек – 1 банка;
  • огурец свежий – 1-2 шт.;
  • зелень укропа и молодой лучок;
  • сыр твердый – 200 г;

Для соуса:

  • майонез или сливки густые молочные (можно в смеси с йогуртом) – 300 мл;
  • соевый соус.

Приготовление

Смешиваем соус (можно приправить его жгучим красным перцем и чесноком) и промазываем им первый корж-подложку. Выкладываем слой из размятой вилкой горбуши в смеси с мелкотертым огурцом и мелкорубленым зеленым вафельный торт закусочныйлучком. Сверху – обливка майонезом и второй корж, прижимаем, промазываем соусом.

Второй слой – разваренный рис, в который вмешали 2 сырых яйца и немного соуса. Сверху – третий корж, промазываем соусом.

Третий слой – смесь риса с икрой и соусом. Далее четвертый корж (конечно, промазываем его).

Четвертый слой – мелкорубленые оливки в смеси с соусом и рисом, корж промазка.

Верхний слой – сыр с зеленью.

Отдыхать торту час другой. Подходит к пиву, водке и ягодным настойкам.

Видео: Закусочный торт из селедки на вафельных коржах./ Snack cake herring

Видео: Закусочный торт

Видео: Торт закусочный. Вафельный торт без выпечки

Видео: Блюда из Вафельных Коржей

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Закусочный торт из вафельных коржей – рецепт