LadyVu.com

Яйца с помидорами

яйца с помидорами

Яйца с помидорами – довольно простое, вкусное и питательное блюдо. В сезон помидоров яичница с помидорами является частым гостем на столах у многих. Сегодня поговорим, о том, как приготовить яйца с помидорами.

Яйца с помидорами и луком

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • специи;
  • зелень.

Приготовление

Лук нарезаем колечками, помидоры кружочками. В сковороду выкладываем лук, а сверху помидорчики. Взбиваем яйца с молоком, добавляем специи, соль и заливаем полученным омлетом помидоры с луком. Ставим сковороду на слабый огонь и накрываем крышкой. Через пару минут, когда видим, что яйца густеют, добавляем измельченную зелень. Еще через несколько минут выключаем огонь, даем блюду немного остыть и подаем.

Яйца, жаренные с помидорами

  • оливковое масло;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – 1 долька;
  • тертый имбирь – 1 ч. ложка;
  • коричневый сахар -1 ч. ложка;
  • помидоры черри – 8 шт.;
  • соевый соус – 1 ч. ложка;
  • кунжутное масло – 1 ч. ложка;
  • свежая петрушка;
  • рисовый уксус – 1 ч. ложка;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

Яйца солим и при помощи блендера взбиваем. Жарим омлет с двух сторон. Выкладываем его на тарелочку. А в сковороду вливаем еще масло, кладем чеснок и имбирь. Обжариваем их минуту, постоянно помешивая. Добавляем сахар. Помидоры нарезаем на половинки и тоже отправляем на сковороду, обжариваем и вливаем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и все ингредиенты хорошенечко перемешиваем. Протушиваем, чтобы выкипело немного жидкости, выкладываем начинку к омлету, посыпаем нарезанной петрушкой.

Яйца с помидорами и колбасой

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • колбаса докторская – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • масло;
  • соль.

Приготовление

Колбаску нарезаем небольшими кусочками. Луковичку режем полукольцами. С помидора снимаем кожицу и нарезаем его. На сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем колбасу вместе с луком и немного обжариваем. После добавляем помидор и жарим еще 5 минут. Равномерно распределяем продукты на сковороде и вбиваем яйца. Солим, добавляем приправы, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Яйца с помидорами и луком

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 долька;
  • зелень;
  • соль, перец;
  • масло.

Приготовление

Лучок тоненько режем, обжариваем и добавляем к нему нарезанный помидор и еще немножко обжариваем. Яйца солим, немного взбиваем вилкой и отправляем в сковороду. Накрываем крышкой и жарим, пока яйца не начнут густеть. Затем посыпаем частью тертого сыра и измельченным чесноком и держим на огне еще несколько минут, перекладываем в тарелку. Посыпаем оставшимся сыром, перчим, добавляем зелень и наслаждаемся.

Яйца с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 80 мл;
  • помидор – 1 шт.;
  • сыр – 60 г;
  • руккола – маленький пучок;
  • оливки – 5 шт.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • масло для жарки;
  • соль;
  • смесь перцев молотая.

Приготовление

Для начала подготовим продукты. Томаты нарезаем полукольцами яйца с помидорами и лукомтолщиной 4 мм, сыр натираем на крупной терке. Листья рукколы моем, обсушиваем и рвем на небольшие кусочки. Яйца разбиваем в глубокую тарелку и слегка взбиваем с помощью блендера, добавляем молоко, смесь перцев, соль и опять хорошо взбиваем. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и добавляем к нему сливочное. Когда масло растопится, выкладываем помидоры и обжариваем их на сильном огне 40 секунд. Когда томаты пустят сок, добавляем рукколу и жарим еще 30 секунд. Перемешиваем ингредиенты на сковороде и заливаем яичную смесь, накрываем сковороду крышкой и оставляем жариться на медленном огне 4 минуты. Затем посыпаем омлет зеленью и тертым сыром, еще раз накрываем крышкой и оставляем пока сыр не расплавится. Готовый омлет украшаем маслинами.

Видео: Жареные яйца с помидорами/Китайская кухня part1 Мы из Китая

Видео: Как вкусно пожарить яйца . Яичница с помидорами и колбасой .

Видео: Яйца с помидорами. Eggs with Tomatoes

Видео: Яйцо с помидорами - Рецепты Alya Tsimbalya - Выпуск #20

Поделиться в соцсетях:
Похожие