Салат "долька арбуза"
В морозные зимние дни так хочется вспомнить о теплых летних деньках. Порадовать себя и удивить гостей можно, приготовив салат в виде арбуза. Все будут под впечатлением от ярко оформленного блюда, да к тому же еще очень вкусного и сытного. А вы с удовольствием поделитесь со всеми рецептом приготовления салата "Арбуз", ведь для его приготовления не требуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни много времени.
Давайте рассмотрим с вами три варианта приготовления салата в форме арбуза.
Рецепт салата "Арбуз"
Ингредиенты:
- грудка куриная – 300 г;
- шампиньоны – 200 г,
- лук – 1 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- сыр – 150 г;
- оливки – 100 г;
- сметана – 300 г.
Приготовление
Итак, для приготовления салата в виде арбуза, берем отварную куриную грудку и мелко режем. Затем, нарезаем кубиками шампиньоны, репчатый лук и обжариваем на растительном масле, постоянно помешивая. В отдельном ковшечке варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Теперь берем большое плоское блюдо и начинаем выкладывать будущий салат слоями. Слой куриной грудки, сверху промазываем сметаной. Затем выкладываем грибы, обжаренные с луком, промазываем сметаной. Следующий слой – яйца и снова сметана. Сверху украшаем салат мелко порезанным помидором, бока – свежими огурца, порезанными соломкой. Зерна арбуз делаем из оливок и сверху засыпаем салат тертым сыром. Яркий и запоминающийся салат готов.
Простой рецепт салата "Долька арбуза"
Ингредиенты:
- сыр Фета – 150 г;
- помидор – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- перец болгарский (красный) – 1 шт.;
- оливки – 5 шт.;
- душица – 1 ч. ложка;
- оливковое масло - по вкусу.
Приготовление
Берем плоское большое блюдо и выкладываем на нем в виде арбузной дольки тертый сыр. Присыпаем его душицей и сверху укладываем мелко порезанный помидор. Затем кладем мелко порезанный лук, тертый на терке свежий огурец и украшаем сверху красным болгарским перцем и оливками. Салат в виде дольки арбуза готов!
Салат "Арбузная долька" с грибами
Ингредиенты:
- шампиньоны – 200 г;
- ветчина – 150 г;
- луковица – 1 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- сыр – 100 г;
- помидор, огурец, оливки – для украшения;
- майонез – 200 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- сок лимона;
- соль, перец, масло, зелень – по вкусу.
Приготовление
Для начала давайте приготовим все необходимые для салата ингредиенты, а потом будем их выкладывать слоями.
Лук и грибы моем и мелко нарезаем. Обжариваем на слабом огне с добавлением масла до готовности. Ветчину режем мелки кубиками, сыр трем на мелкой терке, а яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Огурцы и помидоры будут нам нужны только для украшения салата, поэтому хорошенько моем их и нарезаем по своему усмотрению. Когда все продукты готовы, приступаем к приготовлению необычного соуса, который придаст будущему салату пикантный вкус. Готовить его очень просто – смешиваем майонез или сметану с выдавленным через чесночницу чесноком, зеленью укропа и соком лимона. Добавляем соль, перец по вкусу и все хорошенько перемешиваем. Соус – заправка для салата готов.
Начинаем выкладывать салат полукругом слоями в следующем порядке, промазывая каждый приготовленным соусом:
ветчина, обжарка из лука и грибов, яйца и тертый сыр.
Бока салата украшаем нарезанным огурцом. Выкладывайте аккуратно, проявляя все свое терпение, чтобы получилось красиво, и было действительно похоже на арбузную дольку. Верх салата украшаем помидором. Роль арбузных семечек будут играть оливки, разрезанные пополам. Не забывайте промазывать все слой майонезом. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Каким способом приготовить данный салат, решать только вам! Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Можно также сделать салат фруктовым, украсив его зеленым виноградом и гранатом. Экспериментируйте и у вас все получится. Приятного вам аппетита!
