LadyVu.com

Отбивные в духовке с сыром

отбивные в духовке с сыром

Отбивные и сами по себе блюдо вкусное и всеми любимое, но в дополнении с сыром мясное горячее выигрывает среди всего ассортимента блюд. В этой статье мы решили поделиться самыми интересными рецептами приготовления отбивных под сыром, запеченных в духовке.

Отбивные из свинины в духовке с сыром

Ингредиенты:

  • свиные отбивные – 4 шт.;
  • оливковое масло – 4 ч. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • соль, перец;
  • тимьян – 1 ч. ложка.

Приготовление

Свиные отбивные поливаем оливковым маслом, натираем солью, перцем и измельченным тимьяном. В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем тонкие кольца лука до полной готовности.

Разогреваем сухую сковороду и обжариваем на ней мясо до полной готовности (учтите, что отбивные еще будут запекаться под грилем, так что не пересушите их!). Как только отбивные будут готовы, мажьте их горчицей с одной стороны, поверх выложите кольца лука и посыпьте все сыром. Поставьте отбивные в духовку под гриль и дождитесь полного расплавления сыра.

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Ингредиенты:

  • свиные отбивные – 4 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • коричневый сахар – 1/3 ст.;
  • сливочное масло – 4 ст. ложки;
  • томат – 1 шт.;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • тертый твердый сыр – 1/2 ст.;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Натираем отбивные чесноком и сахаром. Кладем отбивные на противень и поливаем растопленным маслом, сверху посыпаем паприку и кладем кружочек томата. Выпекаем их при 180 градусах 20-25 минут, после чего посыпаем сыром и продлеваем готовку еще на 5 минут.

Отбивные из куриного филе в духовке с сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 120 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец - по вкусу;
  • укроп – 1 пучок;
  • растительное масло – для жарки;
  • йогурт – 150 г.
отбивные из куриного филе в духовке с сыром

Приготовление

Куриное филе делим на две половинки. Каждую половинку накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Готовые отбивные приправляем с обеих сторон.

Зелень измельчаем и смешиваем с йогуртом (йогурт также не забываем приправить солью и перцем), следом добавляем пропущенный через пресс чеснок. Сыр натираем на мелкой терке.

Противень для выпечки смазываем маслом и выкладываем на него отбивные. Сверху распределяем йогуртовую массу, посыпаем блюдо тертым сыром. Ставим запекаться куриные отбивные в духовке с сыром на 20 минут при 180 градусах. Подаем блюдо к праздничному столу горячим.

Видео: ОТБИВНЫЕ из свинины в духовке МЯСО с сыром,сметаной и горчицей

Видео: Свиные отбивные под сыром в духовке

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Отбивные в духовке с сыром