LadyVu.com

Очень вкусная начинка с капустой для пирожков

очень вкусная начинка с капустой для пирожков

Наверняка все любят домашнюю выпечку, а пирожки с капустой – это ее классика. Такая начинка получается невероятно сочной и быстрой в приготовлении.

Вкусная начинка для пирожков из капусты

Ингредиенты:

  • белокочанная свежая капуста – 500 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • сливки – 100 мл;
  • специи.

Приготовление

Капусту тоненько шинкуем ножом, посыпаем солью и разминаем руками. Затем выкладываем на сковороду с маслицем и обжариваем, помешивая, несколько минут. После этого добавляем измельченную соломкой очищенную морковку и вливаем нежирные сливки. Тушим начинку до полной готовности. Тем временем отвариваем отдельно яйца, остужаем их, чистим, рубим кубиками и смешиваем с основной массой, добавив рубленую зелень и специи по вкусу.

Вкусная начинка из капусты и грибов

Ингредиенты:

Приготовление

Луковицу чистим, меленько шинкуем и пассеруем на разогретой с маслицем сковороде до золотистого цвета. Не теряя времени, измельчаем тонко капусту и нарезаем ломтиками грибы. Добавляем капусту к обжарке и тушим 5 минут, а потом бросаем маринованные грибочки, рубленую зелень и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем и томим начинку до готовности, прикрыв крышкой и уменьшив огонь.

Самая вкусная начинка из капусты для пирожков

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – 1 банка;
  • белокочанная капуста – 400 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • специи;
  • тмин.

Приготовление

Луковицу очищаем, шинкуем соломкой и подрумяниваем в небольшом количестве масла. Капусту тонко нарезаем, солим, добавляем обжаренный лучок и перемешиваем. Выкладываем овощную массу на сковородку, вливаем немного воды и тушим, помешивая. После испарения всей жидкости, бросаем тмин и выкладываем рыбные консервы, размятые вилочкой. Перемешиваем начинку, снимаем с плиты и остужаем. Тем временем отвариваем вкрутую яйцо, чистим его и рубим кубиками. Добавляем к остывшей начинке и тщательно перемешиваем.

Постная вкусная начинка из капусты

Ингредиенты:

  • капуста свежая белокочанная - 1 кг;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • томатная паста – 6 ст. ложек;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • соль – щепотка;
  • лавровый лист;
  • масло растительное;
  • вода – 2 ст.

Приготовление

Капусту тонко шинкуем, разминаем слегка руками и подсаливаем. Морковь и луковицу обрабатываем и измельчаем соломкой. Обжариваем овощи на разогретом маслице несколько минут, а потом добавляем капусту и перемешиваем. Через 5 минут выкладываем томатную пасту, разбавленную в стакане теплой фильтрованной воды. Доливаем еще стакан воды, перемешиваем и тушим на самом слабом огне минут 15, прикрыв сверху крышкой. В самом конце бросаем по вкусу специи, сахар, перемешиваем и томим до полного испарения жидкости.

Очень вкусная начинка для пирожков с капустой

Ингредиенты:

  • куриное мясо – 300 г;
  • капуста белокочанная – 500 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • вкусная начинка из капусты
  • специи.

Приготовление

Куриное мясо обрабатываем и нарезаем небольшими ломтиками. В сковороду наливаем немного масла, разогреваем его, выкладываем курицу и обжариваем до готовности со всех сторон. Затем выкладываем в тарелку, а на этом же масле пассеруем до прозрачности измельченный кубиками лук. Отдельно обжариваем нашинкованную тонко капусту, подсаливаем ее по вкусу, подливаем немного холодной воды и тушим, закрыв крышкой. Теперь смешиваем все ингредиенты в миске, приправляем начинку специями и остужаем.

Видео: Обалденная Начинка из Капусты для Пирожков, Пирогов и Вареников.( Filling for Pies)

Видео: Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке / Russian Piroshki with Braised Cabbage Filling

Видео: Самые вкусные жареные пирожки с картошкой и грибами

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Очень вкусная начинка с капустой для пирожков