Курица, запеченная в мультиварке
Мультиварка – просто бесценная помощница на кухне. С ее помощью можно приготовить невероятное количество вкуснейших блюд. Сейчас мы вам подскажем рецепты курицы, запеченной в мультиварке.
Курица, запеченная целиком в мультиварке
Ингредиенты:
- курица весом около 1,8 кг – 1 шт.;
- соль, перец, чеснок, майонез, специи – по вкусу.
Приготовление
Чеснок трем на крупной терке. Смешиваем соль, перец, специи. Полученной смесью натираем курицу внутри и снаружи, затем то же самое проделываем с чесноком. Обмазываем курочку майонезом. Кладем ее в глубокую большую емкость, накрываем крышкой и убираем в холодильник мариноваться хотя бы часа на 2.
После этого выкладываем тушку спинкой вниз в сухую кастрюлю мультиварки. Выбираем режим «Выпечка» и время приготовления 65 минут. После этого аккуратно ее переворачиваем и готовим еще 40 минут в том же режиме. Готовую курочку выкладываем на большое плоское блюдо и разрезаем на порционные кусочки.
Как запечь филе курицы в мультиварке?
Ингредиенты:
- куриное филе – 4 шт.;
- абрикосы консервированные – 150 г;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- сметана – 3 ст. ложки;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Сначала готовим соус: в миску выкладываем сметану, добавляем половину тертого сыра, измельченный чеснок, соль и хорошо вымешиваем. Каждое куриное филе натираем солью и специями. Внутрь кладем 4 половинки абрикосов и соус, края скрепляем зубочистками. Выкладываем фаршированное филе в мультиварку, предварительно смазав кастрюлю маслом. В режиме «Выпечка» готовим 40 минут, потом переворачиваем, посыпаем сыром и готовим в том же режиме еще 15 минут.
Курица, запеченная в мультиварке кусочками
Ингредиенты:
- куриное филе – 0,5 кг;
- сливочное масло – 50 г;
- сливки – 200 г;
- вода – 200 мл;
- мука – 2 ст. ложки;
- орешки кедровые – 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе моем, обсушиваем, а затем нарезаем кусочками. В чашу мальтиварки кладем сливочное масло (20 г), кусочки филе и в режиме «Выпечка» обжариваем 20 минут, периодически помешивая. Готовим сливочный соус: слегка обжариваем муку, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Затем вливаем воду, сливки, снова перемешиваем. Даем соусу немного прокипеть, чтобы он загустел. Слегка обжариваем кедровые орешки и выкладываем их в соус. А затем заливаем им куриное филе. В режиме «Тушение» готовим 40 минут.
Как запечь курицу в мультиварке?
Ингредиенты:
- голени куриные – 7 шт.;
- масло растительное – 20 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Куриные голени моем, обсушиваем, а затем натираем солью и специями. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем курицу и в режиме «Выпечка» готовим 20 минут, потом крышку мультиварки открываем, переворачиваем голени и в том же режиме готовим еще 20 минут.
Как запечь курицу в мультиварке с картошкой?
Ингредиенты:
- куриное мясо (бедрышки, голени или грудка) – 700 г;
- картофель – 5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- соль, специи, чеснок – по вкусу;
- растительное масло – 20 мл.
Приготовление
Курицу разрезаем на порционные кусочки. Лук, помидоры и морковь режем полукольцами, картофель – брусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем овощи и в режиме «Выпечка» или «Жарка» готовим 10 минут. Курицу натираем солью и специями и выкладываем к овощам. В том же режиме готовим еще 15 минут. Теперь вливаем 100 мл воды, выбираем режим «Плов» и готовим 30 минут. После этого открываем крышку мультиварки, посыпаем картошку с курицей сыром, и в том же режиме готовим еще 20 минут.
