Капуста с мясом в мультиварке
Тушеная капуста с мясом - блюдо очень ароматное и сытное. Готовить такую капусту можно отдельно, а можно добавить к ней картофель, лук и морковь.
С помощью мультиварки приготовление этого блюда занимает куда меньше сил, ведь кухонная помощница сделает всю работу за вас.
Тушеная капуста с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- говядина - 400 г;
- капуста - 1/2 кочана;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- томатная паста - 2 ст. ложки;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец.
Приготовление
Говядину нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в чаше мультиварки, используя режим "Жарка", или "Выпечка". Крышку при этом закрывать не обязательно. Мясо готовится 4-5 минут, после чего к нему можно добавлять нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Продолжаем готовку еще 10-15 минут.
Пока мясо и овощи готовятся, займемся капустой. Удаляем из кочана сердцевину, а листья шинкуем мелкой соломкой. Кладем капусту к мясу и заливаем все одним стаканом холодной воды, в котором растворена томатная паста. Солим и перчим блюдо от души, закрываем крышку устройства и выставляем режим "Выпечка" на 30 минут. По истечении времени перемешиваем капусту и оставляем блюдо на "Подогреве" еще полчаса. Тушеная капуста с мясом в мультиварке готова к подаче на стол.
Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- квашеная капуста - 250 г;
- репчатый лук - 1 шт.;
- фарш говяжий - 300 г;
- растительное масло;
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Квашеную капусту предварительно вымачиваем в воде 40 минут, после чего излишки воды сливаем, а капусту кладем в тарелку. Репчатый лук измельчаем и обжариваем в чаше мультиварки до прозрачности, на растительном масле, используя режим "Выпечка", добавляем фарш и готовим его в том же режиме до тех пор, пока он не схватится.
К полуготовому луку с мясо добавляем капусту, а вместе с ней соль и перец. Накрываем устройство крышкой и выбираем режим "Тушение" на 1 час. Перемешайте капусту и продолжайте готовку в режиме "Плов" еще полчаса. Готовую капусту снова тщательно перемешиваем перед подачей и подаем к столу, сдобрив зеленью.
Разнообразить блюдо можно, добавив дополнительные ингредиенты. Попробуйте приготовить картошку с капустой и мясом в мультиварке. Для этого на дно устройства кладем картофель, заливаем его стаканом воды, следом выкладываем припущенный с луком фарш и капусту. Выбираем режим "Плов" и готовим блюдо 1 час.
